Thanh minh trong tiết tháng Ba

Mỗi năm hoa đào nở
Lại tới dịp Thanh minh
Ngoài trời hoa khoe sắc
Trong bếp bánh khoe hình

Bánh trôi tiết Hàn thực
Tròn mềm mịn ngọt ngào
Người thích ăn màu trắng
Hay bánh ngũ sắc nào?

Màu xanh của lá dứa
Màu đỏ của gấc tươi
Màu lam hoa đậu biếc
Màu vàng hoa nghệ tây

Nhân đường hay nhân đỗ
Rắc thêm chút vừng thơm
Người thích thêm dừa nạo
Kẻ thích nấu chè hơn

Làm một đĩa thật lớn
Thêm mấy bát xinh xinh
Cắm vài nén hương mới
Dâng bàn thờ tổ tiên

Năm nay ngoài món cũ
Khám phá bánh “thanh đoàn”
Vỏ xanh màu lá nếp
Ruốc trứng muối làm nhân

Hay là nhân đậu đỏ
Rồi cả nhân khoai môn
Sầu riêng cũng có nốt
Mặn ngọt tùy vùng miền

Bao nhiêu nền văn hóa
Ngày tết dẫu giống nhau
Món ăn dẫu khác biệt
Thỏa mãn kẻ ăn nhiều…