Bánh mẹ - bánh con
Mấy năm nay, nhà mình có thói quen làm bánh trôi nước dịp kỷ niệm ngày cưới 2 vợ chồng. Bánh trôi là một món vừa dễ vừa khó, lại khiến bố mẹ con cái kết nối (??) với nhau qua màn nhào bột nặn bánh và phân chia công việc kẻ luộc bánh người nặn bánh người ăn thử (???). Có bánh to, bánh nhỏ, bánh méo, bánh tròn, nhưng thành quả luôn là một đĩa bánh nhiều màu ngọt ngào dễ thương và veo một cái hết bay sau vài tiếng.
Ngọt ngào và dễ thương như cuộc sống gia đình hòa thuận, sau những giây phút cáu nhặng xị vì bột vung vãi, cho nước quá nhiều khiến bột nhão, hay thậm chí cho nhầm loại bột khiến hỏng một mẻ bánh. Như cuộc sống gia đình đủ cung bậc cảm xúc vậy.
Hôm nay mẹ bảo, ta làm bánh
Thử làm bánh trôi nước nhiều màu
Mẹ tìm bột, tìm đường trong tủ
Thiếu gì ra chợ mua cho mau
Bột nếp một gói, sợ không đủ
Bột gạo tẻ nửa gói, chẳng thiếu đâu
Đường cục làm nhân, đã cắt sẵn
Đậu biếc, nghệ tây... đủ mọi màu
Mẹ trộn bột nếp cùng bột gạo
Đổ thêm nước ấm thật từ từ
Quấy thìa thật nhẹ cho khỏi vón
Con hỏi, đã đến lượt con chưa?
Mẹ chia bột ra bốn phần nhỏ
Một phần trộn nước đậu biếc xanh
Nghệ tây vàng óng, xanh lá dứa
Và một phần nữa màu trắng tinh
Bốn đôi bàn tay cùng ào tới
Mỗi người một cục bột cùng nhào
Có kẻ đưa tay lên vén tóc
Trán bỗng xuất hiện một vệt màu
Bốn tiếng cười vang lên rúc rích
Màu xanh lá dứa bị nhầm rồi
Mẹ nhầm sang gói bột lá cẩm
Từ xanh lại hóa xám mất thôi
Màu vàng đẹp quá con thích lắm
Mùi hoa nghệ tây cũng rất thơm
Con đã xí sẵn một đĩa nhé
Lát mẹ để dành riêng cho con
Màu xanh đậu biếc thật kì diệu
Mẹ bảo, để vắt vài giọt chanh
Thế là màu xanh hóa màu tím
Miếng bánh liệu có chua tanh bành?
Từng viên từng viên bột được ngắt
Từng bàn tay gọn ghẽ nặn tròn vo
Bên trong là một viên đường nhỏ
Thành hình trên chiếc đĩa hoa to
Mẹ bảo ba bố con nặn tiếp
Mẹ bật bếp đặt sẵn nồi nước sôi
Thêm một bát nước lạnh nhiều đá
Thế là sẵn sàng luộc bánh trôi
Bảy nổi ba chìm trong nồi nước
Lần lượt mẹ thả từng viên vào
Rắn nát mặc dầu tay kẻ nặn
Mẹ vớt một viên, thử, ôi chao
Lần này bánh trôi làm ngon đấy
Cả nhà nặn bánh thật đỉnh cao
Bánh vừa đủ dính, đường đủ ngọt
"Mẹ cho con với, thử xem sao?"
Mỗi người ăn thử một viên nhé
Bốn màu, bốn đứa thử cùng nhau
Mặt mèo nhem nhuốc toàn là bột
Nhưng nụ cười trên mặt đều giống nhau
Một đĩa bánh trôi to chính giữa
Bốn đĩa bánh nhỏ để chung quanh
Bốn màu, bốn đĩa, mềm ngon ngọt
Sẵn sàng để lủm vào bụng xinh
Cái bếp bộn bừa, chung tay dọn
Mẹ túm mấy đứa, rửa mặt thôi
Xong rồi bố thổi cơm bố nhé
Ăn xong, tráng miệng có bánh trôi
Vèo cái hết bay luôn mấy đĩa
Cuối bữa ai nấy nhìn nhau cười
Bánh ngon mẹ nhỉ, ngọt, mềm, dính
Ăn rồi cứ muốn ăn mãi thôi!
22/03/2026 - kỷ niệm 16 năm ngày cưới bằng đĩa bánh trôi gia đình.